Design di Parade Studio. Per gentile concessione di Refugee Food Festival https://www.facebook.com/RefugeeFoodFestival.

Il Refugee Food Festival celebra la diversità culturale

Il festival utilizza la creatività nel cibo - in coincidenza con la Giornata mondiale del rifugiato - per superare i confini e facilitare la coesione sociale tra locali e rifugiati

Alla luce di ieri che è stata la Giornata mondiale del rifugiato, ARTE AFRICA vorrebbe celebrare un'iniziativa che ha abilitato in modo creativo sia le comunità che i rifugiati, oltre a creare consapevolezza internazionale - The Refugee Food Festival.

Alcuni governi sono più dedicati di altri all'integrazione di rifugiati e richiedenti asilo. Ma mentre il numero di sfollati raggiunge un nuovo massimo - l'ultimo rapporto dell'Agenzia delle Nazioni Unite per i rifugiati (UNHCR) indica 70 milioni di sfollati forzati in tutto il mondo - le comunità sono state costrette a creare modi innovativi per integrare i rifugiati nelle loro comunità, principalmente dedicandosi alle arti Per realizzare questo.

Quella che è iniziata come un'iniziativa dei cittadini si è ora trasformata in un festival alimentare globale con 15 città partecipanti in tutto il mondo. Lanciato a Parigi nel 2016 e sviluppato dall'associazione Food Sweet Food, il progetto mira a integrare i rifugiati attraverso la celebrazione della diversità alimentare e culturale.

Yodit a Oranjezicht City Farm and Market Day a Cape Town. Per gentile concessione di Refugee Food Festival. Https: //www.facebook.com/RefugeeFoodFestival/photos/a.1207202625967706.1073741830.1101617059859597/1799220623432567/? Type = 3 & theatreYodit a Oranjezicht City Farm and Market Day a Cape Town. Per gentile concessione di Refugee Food Festival. Https: //www.facebook.com/RefugeeFoodFestival/photos/a.1207202625967706.1073741830.1101617059859597/1799220623432567/? Type = 3 & theatre

Il festival dura 18 giorni offrendo una piattaforma per gli chef rifugiati per scambiare conoscenze e mostrare le loro abilità. Non solo mostra il talento dei rifugiati, ma unifica anche le comunità mentre si divertono a conoscere le diverse culture attraverso il cibo. Quest'anno 100 ristoranti partecipanti hanno aperto le loro porte a circa 100 chef rifugiati, dando loro l'opportunità di diventare ambasciatori nei loro paesi d'origine.

Design di Parade Studio. Per gentile concessione di Refugee Food Festival https://www.facebook.com/RefugeeFoodFestival.Design di Parade Studio. Per gentile concessione di Refugee Food Festival https://www.facebook.com/RefugeeFoodFestival.

Proprio questo mese a una nave di salvataggio che trasportava 600 rifugiati è stato negato l'accesso sicuro in qualsiasi porto europeo, fino a quando il Primo Ministro spagnolo alla fine ha offerto alla nave un posto per attraccare a Valencia. Più recentemente l'amministrazione Trump ha adottato una politica di tolleranza zero in base alla quale le famiglie vengono separate se sorprese mentre tentano di attraversare illegalmente il confine degli Stati Uniti meridionali, una politica che il ministro degli Esteri messicano ha definito "crudele e disumana".

L'atto di fuggire da casa - attraversare i confini e le barriere geografiche - è un'impresa gigantesca quando si considerano bambini, donne in gravidanza e anziani sottoposti a queste migrazioni. Ma ciò che viene spesso minato è il difficile viaggio che inizia per coloro che arrivano al loro paese ospitante come rifugiati o richiedenti asilo.

Non solo di fronte alle barriere linguistiche, alle dure sfide economiche e ai problemi con l'integrazione culturale, i rifugiati incontrano spesso ostilità da parte della popolazione locale sotto forma di violenza xenofoba, microaggressioni e mancanza di sostegno o opportunità. Sebbene l'ammissione dei rifugiati oltre confine sia stata evidenziata come il vero osso della contesa, per quanto riguarda l'integrazione di queste persone una volta che sono arrivate nel cosiddetto luogo di protezione.

La creatività e l'arte sono mezzi potenti con cui riunire le persone, soprattutto mentre affrontiamo una crisi globale dei rifugiati. Offrire alle persone l'opportunità di esprimersi onestamente aiuta la comunicazione e consente ai rifugiati di sentirsi apprezzati. Oltre ai benefici emotivi e psicologici, iniziative come il Refugee Food Festival creano occupazione, opportunità e il potenziale per una reale coesione sociale.

Il primo Food Refugee Food Festival che si terrà in Africa si svolgerà a Cape Town, in Sudafrica, dal 16 al 26 giugno 2018. Vedi link dell'evento qui

Amy Gibbings

Immagine in primo piano: design di Parade Studio. Per gentile concessione di Refugee Food Festival https://www.facebook.com/RefugeeFoodFestival.